Gans mit Äpfeln und Orangen im Ofen

Um die im Ofen gebackene Gans so saftig und weich wie möglich zu machen, füllen Sie sie mit Früchten. Probieren Sie ein einfaches hausgemachtes Apfel-Orangen-Rezept. Das fertige Gericht wird Sie mit seinem zarten Geschmack und seinem hellen Aroma begeistern.

Für jede Hausfrau ist das Kochen einer Gans keine leichte Aufgabe. Wenn Sie keine ganze gebackene Gans auf den Tisch legen müssen, können Sie sie im Ofen in Stücken köstlich backen. Ihnen wird ein interessantes Rezept angeboten, um eine Gans mit einer Orange und einem Apfel zu braten und gleichzeitig eine leckere Beilage zuzubereiten.

Wenn die Zeit zum Vorbereiten der festlichen Tafel nicht ausreicht oder bald Gäste kommen, sind Sie herzlich eingeladen, die Gans ohne langes Marinieren zu backen. Das Geflügel wird mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit Äpfeln und Orangen gefüllt und sofort gebacken. Der Fruchtsaft wird beim Kochen zu einer Marinade. Zögern Sie nicht, das Gericht wird duftend und lecker.

Eine mit Orange, Pflaumen und einem Apfel gefüllte gebackene Gans wird zu einem originellen und leckeren Gericht für den Neujahrstisch, denn süße und saure Früchte machen das Fleisch saftig und weich. Diese Backmöglichkeit gilt seit langem als Klassiker. Wir backen die Gans im Ärmel und mit Honig und Sojasauce.

Gans wird ausschließlich für den Neujahrstisch mit Orangen gebacken, denn viele Menschen verbinden den Duft von Zitrusfrüchten mit dem neuen Jahr.Orange in Kombination mit einem Apfel mariniert auch Gänsefleisch und macht es weicher und saftiger. Die Gans in einer Honig-Senf-Marinade marinieren.

Eine großartige Option für ein festliches Familienessen. Die gebratene Gans sieht sehr appetitlich aus: Die goldene Kruste bedeckt den ganzen Kadaver und kontrastiert reizvoll mit den orangefarbenen Kreisen. Um die Haut knusprig zu machen, bestreichen Sie sie zusätzlich mit etwas Honig – das sorgt auch für eine leichte Süße. Damit das Geflügelfleisch richtig saftig wird, kostet es etwas länger, den Kadaver vor dem Backen zu marinieren, am besten die ganze Nacht.

Viele Hausfrauen kochen die Gans vor dem Backen vor und glauben, dass das Fleisch auf diese Weise besser backt und schmackhafter wird. Wie die Erfahrung zeigt, stellt sich der Vogel nach einer solchen Verarbeitung jedoch als langweiliger heraus. In diesem Rezept empfehlen wir, den rohen Kadaver über Nacht in Orangen-Knoblauch-Sauce zu marinieren, dann mit Früchten zu füllen und in der Hülse zu backen. Eine solche Gans entpuppt sich als unglaublich saftig, aromatisch und sehr geschmacksreich.

Zur Gans passen Äpfel und Orangen - ihr fettes Fleisch ist mit süßsaurem Saft gesättigt und wird nur saftiger und geschmacksreicher. Und damit die Haut des Vogels knusprig und golden wird, marinieren Sie sie in Honigsauce - dies verleiht auch eine kleine zarte Süße. Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Zweig Rosmarin in die Gans geben.

Die mit Äpfeln und Pflaumen gebackene Gans ist mittlerweile ziemlich traditionell. Diese Kombination ist ziemlich vertraut und vorhersehbar. Gehen wir noch etwas weiter und fügen Orangen hinzu – die Zitrusnuance ist auch hier sehr nützlich. Wir empfehlen auch, getrocknete Aprikosen und Walnüsse in die Füllung zu geben - so etwas wird niemand ablehnen.