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Dicke Aprikosenmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 462 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 109gr.
* pro 100gr. Produkt
Dicke Aprikosenmarmelade
Inhalt

Eine sehr dicke und leckere Aprikosenmarmelade lässt sich ganz einfach zu Hause auf dem Herd zubereiten. Diese köstliche Delikatesse passt als Füllung hervorragend zu Pfannkuchen und allen Backwaren. Befolgen Sie alle Schritte des Rezepts und Sie erhalten die perfekte Marmelade, die köstlich und dickflüssig ist.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Alle Zutaten für die Marmelade vorbereiten und auf den Tisch stellen.
Schritt 2 von 12
Die Aprikosen sortieren und gründlich unter fließendem Wasser waschen.
Schritt 3 von 12
Die Aprikosen entkernen und die Früchte halbieren.
Schritt 4 von 12
Die Aprikosen in einen Behälter für die Marmelade geben, etwas Wasser einfüllen.
Schritt 5 von 12
Die Marmelade bei schwacher Hitze kochen, bis die Aprikosen weich sind.
Schritt 6 von 12
Wenn die Früchte weich genug sind, reiben Sie sie durch ein Sieb, um eine homogene Masse zu erhalten.
Schritt 7 von 12
Kristallzucker in das geriebene Aprikosenpüree geben und umrühren.
Schritt 8 von 12
Kochen Sie die Marmelade fünf Minuten lang bei mäßiger Hitze und rühren Sie sie um.
Schritt 9 von 12
Behälter mit Marmelade vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann die Marmelade anzünden und bei schwacher Hitze dickflüssig kochen. Etwa fünf Minuten vor dem Garen Zitronensäure in die Marmelade geben.
Schritt 10 von 12
Gießen Sie die fertige Marmelade vorsichtig mit einem speziellen Trichter in sterile Gläser.
Schritt 11 von 12
Marmeladengläser mit sterilen Deckeln verschließen und abkühlen lassen.
Schritt 12 von 12
Als Ergebnis erhalten Sie eine sehr dicke Marmelade von heller Bernsteinfarbe. Diese Marmelade ist ideal zum Einfetten von Torten, Kuchen und Pfannkuchen.

Guten Appetit!

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