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Dicke Johannisbeermarmelade für den Winter mit ganzen Beeren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 288 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 69,7 g
* pro 100gr. Produkt
Dicke Johannisbeermarmelade für den Winter mit ganzen Beeren
Inhalt

Schwarze Johannisbeere ist eine unprätentiöse Beere und gut gelagert. Es wird oft zur Herstellung von "roher" Marmelade verwendet und ist den ganzen Winter über ausgezeichnet. Aber manchmal will man Abwechslung - machen wir eine klassische Marmelade daraus. Mit ganzen Beeren, dick.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Johannisbeeren gut, sortieren aus, legen die gewaschenen Beeren in ein Sieb und lassen sie trocknen.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie ein Drittel des Zuckers in eine Schüssel zum Kochen von Marmelade, gießen Sie Wasser ein. Erhitzen, bis sich aufgelöst und Sirup erhalten hat.
Schritt 3 von 5
Die Beeren in den Sirup geben, mischen, heiß erhitzen, den restlichen Zucker einfüllen, mischen und zum Kochen bringen. Unter Rühren zwanzig bis dreißig Minuten kochen.
Schritt 4 von 5
Wir spülen Gläser und Deckel gründlich aus und sterilisieren wie gewohnt. Wir packen heiße Marmelade in Gläser, rollen die Deckel auf, drehen sie auf den Kopf, um die Dichtheit zu überprüfen.
Schritt 5 von 5
Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!

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