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Dickes Himbeergelee für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 289,3 kcal
Portionen 1,2 l.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 70,4 g
* pro 100gr. Produkt
Dickes Himbeergelee für den Winter
Inhalt

Ein Rezept für dickes Himbeergelee hilft, die üblichen Marmeladenrohlinge für den Winter abwechslungsreich zu gestalten. Diese saftig-aromatische Delikatesse wird bestimmt nicht lange in den Regalen des Kellers oder Kühlschranks bleiben, denn ihr Geschmack wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern immer geschätzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir sterilisieren Gläser und Deckel zum Rollen von Himbeergelee auf jede bequeme Weise.
Schritt 2 von 9
Wir sortieren die Himbeeren aus, entfernen den ganzen Müll. Dann waschen wir die Beeren unter kaltem Wasser und trocknen sie auf einem Papiertuch.
Schritt 3 von 9
Die getrockneten Himbeeren in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Kartoffelcrush zerdrücken, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 4 von 9
Gießen Sie die resultierende Masse in einen Topf. Wir stellen die Pfanne auf schwache Hitze, bringen die Himbeermasse zum Kochen. Nach dem Kochen weitere 5 Minuten kochen und die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 5 von 9
Wir reiben die Himbeermasse durch ein Sieb, um alle Kerne loszuwerden. Zucker mit dem entstandenen Himbeersaft in einen Topf geben.
Schritt 6 von 9
Stellen Sie die Pfanne mit Himbeeren und Zucker wieder auf das Feuer. Das Gelee 50 Minuten kochen lassen, dabei die Marmelade ständig umrühren und den Schaum entfernen, bis eine geleeartige Masse entsteht.
Schritt 7 von 9
Fertiges dickes Himbeergelee für den Winter in vorbereitete sterilisierte Gläser füllen, aufrollen.
Schritt 8 von 9
Wir wickeln Geleegläser mit einer Decke ein und lassen sie abkühlen. Dann bringen wir das Himbeergelee für den Winter in den Keller oder einen anderen kühlen Lagerplatz.
Schritt 9 von 9
Fertig ist das wohlriechende Himbeergelee!

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