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Khachapuri ohne Hefe

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 372,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 10,7 g
Fette * 28,5 g
Kohlenhydrate* 22,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Khachapuri ohne Hefe
Inhalt

Wenn Sie ein leidenschaftlicher Khachapuri-Fan sind, haben Sie zwei Möglichkeiten, Ihr Lieblingsgericht zu genießen: Kaufen Sie es an Catering-Punkten oder kochen Sie es selbst. Und es ist am besten, der zweiten Option den Vorzug zu geben. Wenn Sie dem Rezept folgen, das Ihnen präsentiert wird, dauert es nur sechzig Minuten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Beginnen wir zunächst mit der Teigherstellung. In einer tiefen Schüssel Kefir, Mehl, Soda, mit Essig gelöscht, Salz mischen. Alles gut vermischen und den Teig ausrollen. Wir sollten einen großen Kuchen haben, der mit Margarine eingefettet werden muss.
Schritt 2 von 6
Es ist notwendig, aus dem gerollten Kuchen eine Rolle zu formen und für eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen.
Schritt 3 von 6
Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung. Käse reiben und mit einem rohen Hühnerei vermischen.
Schritt 4 von 6
Der nächste Schritt - nach einer Stunde teilen wir den Teig in kleine faustgroße Stücke, rollen ihn aus und legen den geriebenen Käse und das Ei in die Mitte.
Schritt 5 von 6
Gefüllter Teig muss in einem Umschlag gefaltet werden.
Schritt 6 von 6
Solche Umschläge sollten in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl beidseitig goldbraun gebraten werden.

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