Lavash Khachapuri

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 206,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 15,4 g
Fette * 12,5 g
Kohlenhydrate* 22gr.
Lavash Khachapuri

Dünnes armenisches Lavash-Brot ist allein schon lecker, aber es wird noch schmackhafter, wenn Sie die Quarkfüllung mit frischen Kräutern darin einwickeln und in heißem Öl frittieren und die Khachapuri in Umschläge wie unsere Pfannkuchen rollen. Diese Version von Khachapuri ist sehr wirtschaftlich und schnell, sie erfordert keine komplexen Manipulationen bei der Zubereitung des Teigs, wie ein Rezept für klassisches Khachapuri, jede Hausfrau kann damit umgehen. Fügen Sie der Füllung je nach Geschmack Gewürze und Knoblauch hinzu, aber Sie können sich auf nur einen Quark beschränken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Hüttenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, geriebenen Käse dazugeben, umrühren.
Schritt 2 von 7
Hühnereier zur Füllung geben.
Schritt 3 von 7
Frische Kräuter fein hacken, dort Knoblauch, Salz, eventuelle Gewürze und Gewürze hinzugeben, Füllung umrühren.
Schritt 4 von 7
Schneiden Sie den Lavash in ca. 15x15 cm große Quadrate. Achten Sie darauf, dass Ihr Lavash frisch ist, da er sonst bricht, was völlig unnötig ist. In die Mitte jedes Quadrats etwas Füllung geben.
Schritt 5 von 7
Jedes Quadrat mit einem Umschlag falten und nach unten drücken, damit sich die Füllung gleichmäßig verteilt.
Schritt 6 von 7
Pita Khachapuri in erhitztem Pflanzenöl in einer Pfanne auf jeder Seite anbraten.
Schritt 7 von 7
Fertiges Khachapuri kann auf einem Papiertuch ausgelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen. Servieren Sie sie mit Sauerrahmsauce.

Guten Appetit!

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