Khachapuri am Spieß

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Die Küche georgisch

Kaloriengehalt 221,3 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 30 Minuten.

Proteine * 13gr.

Fette * 15,4 g

Kohlenhydrate* 19,6 gr.

Inhalt

Dieses Gericht basiert auf dem traditionellen georgischen Khachapuri. Eine gute Ergänzung zu Kebabs und gegrilltem Gemüse.

Sulguni-Käse 500gr. Hefefreier Blätterteig 500gr. Salz Geschmack Butter 50gr.

Suluguni reiben, Ghee zum Käse geben. Rollen Sie ein paar Würstchen aus dieser Masse.

Den Teig in 5 cm breite Streifen schneiden, mit einem Nudelholz ausrollen.

Eine Quarkwurst auf einen Spieß stecken, mit Teig umwickeln, die Ränder zusammendrücken.

Machen Sie kleine Schnitte auf dem Teig.

Die Khachapuri-Rohlinge über leicht glühende Kohlen legen, die Khachapuri goldbraun braten.

Wenn der Saft aus den Khachapuri fließt, sind sie fertig.

Guten Appetit!