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Chatschapuri in einer Pfanne

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 244,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 13,9 gr.
Fette * 11,2 gr.
Kohlenhydrate* 26,2 g
* pro 100gr. Produkt
Chatschapuri in einer Pfanne
Inhalt

Khachapuri ist ein duftendes und sehr schmackhaftes Gericht der georgischen Küche. Ich empfehle, ein schnelles und einfaches Rezept für Khachapuri in einer Pfanne zuzubereiten. Hot Khachapuri ist eine großartige Option für das Frühstück oder einen schnellen Snack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten. Gießen Sie Kefir in einen tiefen Behälter, fügen Sie Backpulver und Salz hinzu. Gründlich mischen. Die Säure von Kefir löscht das Backpulver, die Masse nimmt zu.
Schritt 2 von 9
Hüttenkäse hinzufügen.
Schritt 3 von 9
Brechen Sie die Hühnereier auf und verwenden Sie eine Gabel, um sie gut zu vermischen.
Schritt 4 von 9
Grüns gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und mit einem Messer fein hacken. In eine Schüssel mit Teig geben.
Schritt 5 von 9
Dann das Weizenmehl sieben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Gründlich mischen.
Schritt 6 von 9
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne. Bewegen Sie den fertigen Teig vorsichtig und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Form. Abdecken, Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 7 von 9
Dann mit einem Teller auf die andere Seite wenden und zugedeckt weitere 3 Minuten garen.
Schritt 8 von 9
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben, den Deckel öffnen und mit Khachapuri bestreuen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 9 von 9
Das fertige Khachapuri in eine Schüssel geben, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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