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Khachapuri in einer Pfanne in 5 Minuten

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Die Küche georgisch

Kaloriengehalt 258 kcal

Portionen 5 Hafen.

Kochzeit 35 Minuten

Proteine * 17,7 g

Fette * 12,4 gr.

Kohlenhydrate* 41,7 g

Inhalt

Dieses Rezept hilft, wenn Sie schnell etwas zum Frühstück oder einen Snack für eine große Familie zubereiten müssen. Solche Khachapuri können als eigenständiges Gericht verwendet werden oder Sie können herzhafte Füllungen damit einwickeln.

Zutaten

Weizenmehl 600gr. Kefir 250ml. Salz 1 Teelöffel Kristallzucker 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Parmesan Käse 400gr. Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Butter 50gr. Ei 2 Stk.

Kochvorgang

Brechen Sie ein Ei in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu.

Mit einem Schneebesen oder einer Gabel etwas schlagen.

Kefir einfüllen, gut mischen.

Das mit Backpulver vermischte Mehl separat sieben. Etwa 100 g Mehl in eine separate Schüssel geben.

Fügen Sie Pflanzenöl zur Eimischung hinzu und rühren Sie um.

Rühren Sie die Eimischung ständig um und gießen Sie nach und nach Mehl in einem dünnen Strahl hinein. Alles gründlich verquirlen, um Klumpen zu entfernen.