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Chatschapuri mit Kartoffeln

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 178,4 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 10,1 gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 33,9 g
* pro 100gr. Produkt
Chatschapuri mit Kartoffeln
Inhalt

Khachapuri ist ein herzhaftes und beliebtes Gericht mit vielen Kochmöglichkeiten. Probieren Sie ein ungewöhnliches Rezept mit Kartoffeln gefüllt. Dieses Gebäck kann zum Mittag- oder Abendessen als eigenständiges Gericht oder als Snack serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Milch etwas erwärmen. Für das Rezept brauchen wir es warm. In eine tiefe Schüssel umfüllen und Hefe, Zucker und Salz hinzufügen. Gesiebtes Mehl.
Schritt 2 von 7
Die Butter schmelzen und zu den restlichen Zutaten geben. Mit den Händen kneten, bis es nicht mehr stark klebt. Der Teig sollte elastisch sein. Einen tiefen Teller mit Pflanzenöl einfetten und den fertigen Khachapuri-Teig hineinlegen. Wir gehen für 40 Minuten an einen warmen Ort.
Schritt 3 von 7
Bereiten wir die Füllung vor. Kartoffeln schälen und kochen. Den Käse durch eine grobe Reibe geben.
Schritt 4 von 7
Die gekochten Kartoffeln in Kartoffelpüree zerdrücken, mit Käse und Pfeffer kombinieren. Sie können etwas Pflanzenöl hinzufügen. Mischen und in mehrere Teile teilen.
Schritt 5 von 7
Den vorliegenden Teig teilen wir in so viele Teile auf, wie wir Füllung haben. Zu einem dicken Kuchen ausrollen. Wir formen die Füllung in Form einer Kugel und legen sie auf den Teig. Die Füllung mit den Rändern verschließen, dabei ein kleines Loch lassen. Wir pressen das Werkstück so, dass es einen flachen Zustand annimmt.
Schritt 6 von 7
Wir verteilen die Khachapuri auf einem Backblech und backen etwa 10 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
Schritt 7 von 7
Wir nehmen das fertige rötliche Gericht heraus und servieren es auf den Tisch. Guten Appetit!

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