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Khachapuri mit Käse und Kräutern

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 239 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 14,7 g
Kohlenhydrate* 18,7 g
* pro 100gr. Produkt
Khachapuri mit Käse und Kräutern
Inhalt

Ich möchte dir ein Rezept für Khachapuri mit Käse und Kräutern empfehlen. Für dieses Gericht können Sie jeden Käse sowie Ihre Lieblingskräuter verwenden. Es gibt keine bestimmte Menge an Grüns, lassen Sie sich von Ihrem eigenen Geschmack und Ihren Vorlieben leiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie Naturjoghurt und Sauerrahm in einen tiefen Behälter, fügen Sie Backpulver und Salz hinzu. Gründlich mischen. Die Säure löscht das Backpulver und die Masse nimmt zu. Dann das Weizenmehl sieben. Rollen Sie den Teig zu einem Klumpen. Grüns gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.
Schritt 2 von 5
Den Weichkäse mit einer Gabel zerdrücken, das Hühnerei, die weiche Butter und die gehackten Kräuter hinzufügen. Aufsehen. Den Teig in 4 Teile teilen und jeweils zu einem Kreis ausrollen. Legen Sie die Füllung in die Mitte.
Schritt 3 von 5
Die Teigenden in der Mitte zusammenfassen und zusammendrücken.
Schritt 4 von 5
Drehen Sie die festgesteckte Seite nach unten und rollen Sie sie vorsichtig mit einem Nudelholz zu einem Kreis. Eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig vorsichtig in eine vorgeheizte Pfanne geben.
Schritt 5 von 5
Abdecken, Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann mit einem Teller auf die andere Seite wenden und weitere 3 Minuten ohne Deckel garen. Das fertige Khachapuri in eine Schüssel geben, mit Butter bestreichen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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