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Chatschapuri mit Ei

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2027
Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 232 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 10,6 gr.
Fette * 13,8 g
Kohlenhydrate* 42,7 g
* pro 100gr. Produkt
Chatschapuri mit Ei
Inhalt

Khachapuri mit Ei sieht originell und appetitlich aus, obwohl es sehr einfach zuzubereiten ist. Sie können mit Hühner- oder Fleischbrühe serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mehl sieben, Hefe, Salz und Zucker hinzufügen, umrühren, dann mit warmem Wasser aufgießen. Harten Teig kneten. Das Sonnenblumenöl in den Teig einrühren.
Schritt 2 von 7
Den Teig 10-15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3 von 7
Bereiten Sie die Füllung vor. Zwei Käsesorten reiben, Sahne dazugeben und mit den Händen glatt kneten. Fügen Sie Mehl, gehackte Kräuter, Salz hinzu und rühren Sie erneut um.
Schritt 4 von 7
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kuchen, legen Sie die Füllung in die Mitte, wickeln Sie die Teigränder so ein, dass Sie einen Rohling erhalten, der einem Boot ähnelt. Den Teig mit einem geschlagenen Ei bestreichen.
Schritt 5 von 7
Legen Sie das Khachapuri-Backblech in den Ofen. Bei 220 Grad 15 Minuten backen.
Schritt 6 von 7
Khachapuri aus dem Ofen nehmen, mit einem Löffel kleine Vertiefungen in die Füllung machen. Zwei Eier aufschlagen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Je 1 Eigelb in die Mulde der Füllung geben, nach Belieben salzen.
Schritt 7 von 7
Die Khachapuri wieder in den Ofen geben, 5-7 Minuten backen. Eine Scheibe Butter in heißes Khachapuri geben und servieren.

Guten Appetit!

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