Chatschapuri mit Fleisch

Khachapuri ist ein herrliches aromatisches Gebäck der georgischen Küche. Es wird aus Teig auf Joghurt oder Kefir zubereitet, seltener aus Hefe und Blätterteig, wobei in der Regel eine Füllung hinzugefügt wird, dies ist in der Regel imeretischer Käse oder Suluguni. Heute kochen wir Khachapuri mit Fleischfüllung, Käse und Ei. Als Ergebnis erhalten wir leckere und aromatische herzhafte Kuchen.

Traditionell werden georgische Khachapuri-Fladen aus Hefeteig gemischt mit einem fermentierten Milchjoghurtgetränk hergestellt, das sehr an unseren Joghurt erinnert, und als Füllung wird frischer oder würziger Hüttenkäse oder Käse verwendet. Nichts hindert Sie jedoch daran, ein wenig von den Traditionen abzuweichen und Khachapuri mit Fleischfüllung zu backen, damit dieses Gericht noch zufriedenstellender und schmackhafter wird!

Der georgische Kubdari-Kuchen wird aus Hefeteig hergestellt, der mit Hackfleisch gefüllt ist. Die Hauptschwierigkeit besteht darin, dass die Fleischstücke beim Ausrollen nicht durch den Teig brechen.

Khachapuri ist ein Nationalgericht aus Georgien. Der Teig für dieses Gericht kann entweder mit Hefe oder Soda zubereitet werden. Khachapuri wird in einer Pfanne oder im Ofen gebacken. Für die Füllung werden verschiedene Käse oder Hüttenkäse verwendet.

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet.Wenn Sie Fladenbrot verwenden, verlieren Sie keine Zeit mit dem Kneten des Teigs. Hackfleisch kann von Hand zubereitet werden. Wir backen Hähnchenlasagne mit cremiger Milchsauce.