
Khachapuri mit Käse auf Kefir
Nach diesem Rezept wird der Teig für Khachapuri mit Kefir unter Zusatz von Soda zubereitet. Und zum Füllen wird eine Mischung aus Käse und Hüttenkäse verwendet - dadurch haben wir eine sehr zarte, reichhaltige Füllung, die sich beim Brechen dehnt und einfach im Mund zergeht.