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Rindfleisch Kharcho mit Walnüssen

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 40,2 kcal
Portionen 0-Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 1,3 gr.
Kohlenhydrate* 7,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rindfleisch Kharcho mit Walnüssen
Inhalt

Die klassische Kharcho-Suppe wird aus Rindfleisch hergestellt. Die Brühe dieses Fleisches erweist sich als mäßig fettig und sehr reichhaltig, so dass dieses Gericht gut sättigt, Kraft gibt und den Hunger stillt. Was Sie für ein herzhaftes Familienessen brauchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Rindfleisch unter kaltem Wasser abspülen und kochen. Beim Kochen den Schaum aus der Brühe abschöpfen.
Schritt 2 von 9
Wenn die Brühe kocht, die Kräuter, die Pfeffermischung und das Lorbeerblatt hinzufügen. 40 Minuten kochen lassen, dann die Gewürze und Kräuter aus der Brühe nehmen.
Schritt 3 von 9
Kartoffeln und Karotten schälen. Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten reiben.
Schritt 4 von 9
Kartoffeln, Karotten und Reis in die Brühe zum Fleisch geben.
Schritt 5 von 9
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Den Knoblauch schälen und ganz in die Suppe geben. 20 Minuten kochen.
Schritt 6 von 9
Die Walnüsse zu Krümeln mahlen.
Schritt 7 von 9
Tomaten waschen, schälen und auf beliebige Weise hacken. Gehackte Tomaten ebenfalls in den Topf geben.
Schritt 8 von 9
Dann Walnüsse, Hopfen-Suneli, rote Paprika in die Suppe geben, mischen, weitere 7-10 Minuten kochen.
Schritt 9 von 9
Überprüfen Sie den gekochten Reis und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie den Kharcho etwas unter dem Deckel ziehen und servieren Sie ihn.

Guten Appetit!

 

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