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Rindfleisch-Kharcho mit Tkemali

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 47,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 9,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rindfleisch-Kharcho mit Tkemali
Inhalt

Dem wunderbaren Aroma orientalischer Gewürze und dem strahlenden Aussehen von Kharcho kann man nicht widerstehen. Neben Gewürzen verleiht die Tkemali-Sauce dem Gericht einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Rindfleisch waschen und in Würfel schneiden. Dann das Fleisch in einen Topf geben und kochen.
Schritt 2 von 7
Reis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen und 15-20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3 von 7
Zwiebel schälen und mit einem Messer fein hacken. Dann in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 4 von 7
Dann Tomatenmark und ein paar Esslöffel Wasser in die Pfanne zur Zwiebel geben, 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 7
Als nächstes das Braten und den Reis in einen Topf zum gekochten Fleisch geben.
Schritt 6 von 7
Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 7 von 7
Einige Minuten bevor der Kharcho fertig ist, fügen Sie trockene Gewürze, Knoblauch, Salz hinzu und geben Sie die Sauce in Spuren, rühren Sie um. Wenn Reis und Fleisch gar sind, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Suppe zugedeckt 5-10 Minuten ziehen.

Guten Appetit!

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