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Chicken Kharcho mit Walnüssen

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 25,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 3,5gr.
Kohlenhydrate* 2,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Chicken Kharcho mit Walnüssen
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein ungewöhnliches und interessantes Rezept für einen appetitlichen Kharcho aus Hühnchen mit Walnüssen teilen. Kharcho wird mit einer zarten Textur und einem unglaublichen Aroma gewonnen. Bereiten Sie ein Gericht zu und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer unglaublichen Geschmackskombination.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Hähnchen gut waschen, in gleich große Stücke schneiden. Das gewaschene Hühnerfleisch in eine gut erhitzte Pfanne geben, die mit Pflanzenöl eingefettet ist. Von allen Seiten zu einer gleichmäßigen, appetitlichen Kruste braten.
Schritt 2 aus 10
Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. In eine Pfanne geben, gelegentlich umrühren, bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3 aus 10
Trinkwasser nachfüllen. Zum Kochen bringen und den entstandenen Schaum regelmäßig mit einem Schaumlöffel abschöpfen. Hitze reduzieren und Hähnchen 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 aus 10
Knoblauch schälen, abspülen. Sortieren Sie die Walnüsse sorgfältig aus der Schale. Und dann die Walnüsse und den Knoblauch durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer hacken.
Schritt 5 aus 10
Tomatenmark, Salz, getrocknete Ringelblume, roter gemahlener Pfeffer, blauer Bockshornklee und getrocknete Ringelblume zur gehackten Knoblauch-Nuss-Masse geben.
Schritt 6 aus 10
Gießen Sie ein paar Schöpfkellen reichhaltige Hühnerbrühe in eine Schüssel.
Schritt 7 aus 10
Rühren Sie die Sauce gründlich um, bis sie glatt und glatt ist; für die Zartheit können Sie mit einem Stabmixer schlagen.
Schritt 8 aus 10
Die vorbereitete Sauce in die Hühnerpfanne geben.
Schritt 9 aus 10
Gut umrühren, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 10 aus 10
Spülen Sie die Petersilie in kaltem Wasser ab, trocknen Sie sie von überschüssiger Feuchtigkeit und hacken Sie sie mit einem scharfen Messer. Hähnchen-Kharcho mit Walnüssen portionsweise servieren, mit gehackter Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

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