Chicken Kharcho mit Tomatenmark, Reis und Kartoffeln
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Die Küche
georgisch
Kaloriengehalt
38,7 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
1,7 gr.
Fette *
1,1 gr.
Kohlenhydrate*
7,5 g
Ich freue mich, ein interessantes Rezept für Chicken Kharcho mit Tomatenmark, Reis und Kartoffeln zu teilen. Die Zubereitung der Suppe ist recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und das erhaltene Ergebnis wird Sie und Ihre Familie und Freunde angenehm überraschen.
Zutaten
Kochvorgang
Hähnchenbrust abspülen. Legen Sie das gewaschene Hähnchen in einen tiefen Topf. Mit kaltem Wasser auffüllen, Lorbeerblatt hinzufügen. Auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dabei den entstandenen Schaum regelmäßig mit einem Schaumlöffel oder einem feinen Sieb abschöpfen. Hitze reduzieren und Hähnchenbrust 20-25 Minuten köcheln lassen.
Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die geschälten Zwiebeln abspülen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit einem scharfen Messer hacken. Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen, vorbereitetes Gemüse hineingeben, braten, bis es weich ist, gelegentlich umrühren.
Übertragen Sie das vorbereitete Braten in einen Topf. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, gut mischen. Zum Kochen bringen. Kartoffeln waschen, mit einem Sparschäler schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und in die Brühe geben. Dann den gewaschenen Reis dazugeben. Aufkochen und 15 Minuten kochen lassen.
Guten Appetit!