Rindfleisch Kharcho mit Kartoffeln, Reis und Tomatenmark

Wenn es um georgische Küche geht, fallen einem sofort Khachapuri und Khinkali ein. Wir möchten Ihnen ein weiteres köstliches georgisches Gericht vorstellen, die Kharcho-Suppe. Dies ist ein reichhaltiges, herzhaftes und herzhaftes Gericht, das zum Mittagessen serviert werden kann.

Um eine reichhaltige und dicke Kharcho-Suppe zuzubereiten, müssen Sie keine herausragenden kulinarischen Fähigkeiten haben. Sie müssen sich nur mit den notwendigen Produkten eindecken, Zeit frei haben und alle im Rezept angegebenen Schritt-für-Schritt-Anweisungen befolgen.

Es ist ungewöhnlich für unsere Person, Suppe ohne Kartoffeln zu essen, und die Gastgeberin muss Suppen nach den Geschmacksvorlieben ihrer Lieben kochen, also bereiten wir Kharcho nach der russischen Version zu - mit Kartoffeln. Im Rezept wird vorgeschlagen, die traditionelle georgische Sauce für Kharcho durch Tomatenmark mit Zugabe von Tkemali-Sauce zu ersetzen, da Sie nicht immer alle Zutaten für das klassische georgische Kharcho zur Hand haben. So eine Suppe ist schnell zubereitet.

Würzige georgische Kharcho-Suppe kann leicht zu Hause in einem Slow Cooker gekocht werden. Dafür verwenden wir Rindfleisch, und Sie können je nach Verfügbarkeit sowohl Filets als auch ein Stück Fleisch mit Knochen nehmen. Zuerst braten wir Gemüse mit Tomatenmark und erst dann geben wir einfach die restlichen Zutaten hinzu und füllen sie mit Wasser.Drücken Sie die Taste und warten Sie, bis die aromatische Suppe fertig ist.