Hühnchen-Kashlama auf dem Feuer
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Die Küche
Armenisch
Kaloriengehalt
94,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
9,3 gr.
Fette *
15,8 g
Kohlenhydrate*
3,5gr.
Hühnchen-Khashlama kann nicht nur zu Hause auf dem Herd zubereitet werden, sondern auch in der Natur auf dem Feuer - es wird noch schmackhafter. Dieses Rezept erfordert nicht viele Produkte und das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und aromatisch. Das Kochen von Khashlama über dem Feuer kann eine hervorragende Alternative zu Kebabs sein und erfolgreich in die Familientradition eingehen - Sie müssen es nur einmal probieren!
Zutaten
Kochvorgang
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen. Wir verteilen die Hähnchenschenkel, bestreuen sie mit Salz und schwarzem Pfeffer. Das Hähnchen goldbraun braten, dabei jedes Stück regelmäßig wenden. Nachdem die Beine rötlich geworden sind, nehmen Sie sie aus dem Kessel und legen Sie sie beiseite.
Öffnen Sie nach Ablauf der angegebenen Zeit den Kessel und legen Sie die gebratenen Hähnchenschenkel in den Khashlama. Mit schwarzem Pfeffer und Suneli-Hopfen abschmecken. Umrühren, Deckel wieder schließen und weitere zehn bis fünfzehn Minuten weitergaren, damit alle Aromen zusammenkommen und das Hähnchen saftiger wird.
Guten Appetit!