Chicken Khashlama auf dem Herd
0
1022
Die Küche
Armenisch
Kaloriengehalt
63,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
4,6gr.
Fette *
3gr.
Kohlenhydrate*
6,8 g
Khashlama ist ein sehr „bequemes“ Gericht. Wir geben alle Zutaten in einen Topf, schließen den Deckel und schicken sie auf den Herd. Dann wird das Gericht "von selbst" in seinem eigenen Saft zubereitet, ohne zu verbrennen und ohne die Teilnahme der Gastgeberin zu erfordern. Aber Sie müssen geduldig sein: Es dauert mindestens eine Stunde, bis das Khashlama fertig ist. Wir empfehlen, das Gericht großzügig mit Kräutern bestreut zu servieren.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Tomaten, trocknen sie, schneiden die Spur vom Stiel und schneiden sie in kleine Stücke. Wenn Kirsche verwendet wird, reicht es aus, sie in Hälften zu schneiden. Wir verteilen die Tomaten auf den Kartoffeln. Koriander und Petersilie mit einem Messer fein hacken, dann auf den Tomaten verteilen. Die Kräuter mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und gehacktem Schnittlauch bestreuen. Gießen Sie Wasser ein und schließen Sie den Deckel.
Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen. Von diesem Moment an köcheln wir das Khashlama anderthalb Stunden bei niedriger Temperatur. Nach dem Angeben überprüfen wir den Bereitschaftsgrad des Huhns, indem wir es mit einem Messer durchstechen - die Klinge sollte sehr leicht und ohne Widerstand eindringen. Heißes Khashlama servieren, in portionierte Schüsseln verteilen und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!