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Brot aus Maismehl im Brotbackautomaten Mulinex

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 260.1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 80,2 g
* pro 100gr. Produkt
Brot aus Maismehl im Brotbackautomaten Mulinex
Inhalt

In Rezepten zur Herstellung von hausgemachtem Brot wird Maismehl nicht so oft, aber vergeblich verwendet. Dies liegt daran, dass in unserer Kultur das heimische Weizen- und Roggenmehl häufiger verwendet wird und Maismehl bereits als etwas Exotisches gilt. Trotzdem sollten Sie unbedingt die Maisversion des Brotes probieren - sie ist lecker, ungewöhnlich und hell. Wir empfehlen auch, dem Teig Mohn hinzuzugeben - dies unterstreicht die krümelige Textur des Maisbrotes und verleiht ihm eine eigene interessante Nuance.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir messen die angegebene Milchmenge ab und erhitzen sie warm. In die Schüssel gießen.
Schritt 2 von 9
Wir messen auch geruchloses Pflanzenöl ab und geben es der Milch in die Schüssel.
Schritt 3 von 9
Als nächstes Salz einfüllen.
Schritt 4 von 9
Kristallzucker hinzufügen.
Schritt 5 von 9
Jetzt ist das Mehl an der Reihe. Wir gießen sowohl Mais als auch Weizen über die Milch in eine Schüssel.
Schritt 6 von 9
Als nächstes fügen Sie die Mohnblume hinzu.
Schritt 7 von 9
Zuletzt Trockenhefe einfüllen.
Schritt 8 von 9
Nachdem alle Zutaten in der Schüssel sind, legen Sie sie in den Brotbackautomaten und wählen Sie den Weißbrotmodus. Das Gewicht haben wir auf 750 Gramm eingestellt. Drücken Sie die Schaltfläche "Start".
Schritt 9 von 9
Wenn die Programmzeit abgelaufen ist, piept der Brotbackautomat. Nehmen Sie die Brotschüssel vorsichtig heraus und drehen Sie sie um, um das fertige Brot zu entnehmen. Den Laib auf den Rost legen und vollständig abkühlen lassen.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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lu 07-01-2021 09:17
Das Rezept gibt nicht die Menge an Maismehl an, die zum Kochen benötigt wird.
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Danke, korrigiert!

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