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Maismehlbrot in Redmond Bread Maker

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 228 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 46,7 g
* pro 100gr. Produkt
Maismehlbrot in Redmond Bread Maker
Inhalt

Im Redmond Brotbackautomat können Sie nicht nur Grau-, Weiß- oder Roggenbrot, sondern auch Maisbrot backen. Brot mit Zusatz von Maismehl wird krümelig, aromatisch und flauschig. Er passt nicht nur zu ersten Gängen, sondern auch zu Sandwiches und Toast mit Käse.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die angegebene Menge Weizen- und Maismehl abwiegen, auf einem Sieb in eine separate Schüssel sieben und gut vermischen.
Schritt 2 von 5
Die Milch in einer separaten Schüssel erhitzen, die Butter darin schmelzen und diese Mischung auf 30–40 ° C abkühlen. Gießen Sie diese flüssige Basis dann in einen Eimer einer Brotmaschine. Fügen Sie der Milch Salz und Zucker hinzu.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie dann eine Mischung aus zwei Mehlsorten in einen Eimer und fügen Sie Trockenhefe hinzu.
Schritt 4 von 5
Wir stellen das Programm "Weißbrot" am Brotbackautomaten ein, Gewicht - "750 g", Krustenfarbe - "Mittel". Die Uhrzeit ist standardmäßig eingestellt. Beim Kneten achten wir auf den Zustand des Teigbrötchens, damit es elastisch, homogen ist und nicht an den Wänden des Geräts klebt. Beim Kneten kann der Teig mit einem Spatel von den Seiten des Eimers getrennt werden.
Schritt 5 von 5
Öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten erst nach Programmende, da sich sonst das Brot absetzen kann. Legen Sie das gebackene Maisbrot auf den Rost, um es abzukühlen und zu ruhen. Dann in Scheiben schneiden und servieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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