Brotkwas mit Trockenhefe
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
22,7 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
1 T.
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
5,4 gr.
Trockenhefe kann im Gegensatz zu frisch gepresster Hefe zu Hause lange gelagert werden. Mit ihrer Verwendung können Sie Kuchen backen, Pfannkuchen braten und sogar hausgemachten Brotkwas herstellen. Dieses Getränk entpuppt sich als ziemlich süß, was bei der Hitze von Vorteil ist.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie etwas weniger als 3 Liter warmes abgekochtes Wasser in ein Glas. Gießen Sie Kristallzucker hinein und rühren Sie um. Kwas-Würze hinzufügen, erneut schütteln. Gießen Sie Trockenhefe und Cracker in den Kwas-Rohling. Nicht umrühren. Decken Sie das Glas von Mücken mit einem dünnen Tuch ab und lassen Sie es 24 Stunden bei Raumtemperatur ziehen.
Guten Appetit!