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Rohlinge für den Winter
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Brotkwas zu Hause

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 14,5 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 22 Uhr.
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 4,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Brotkwas zu Hause
Inhalt

Zu Hause ist es gar nicht schwer, einen wirklich leckeren Brotkwas zuzubereiten. Um das Getränk aromatischer und schmackhafter zu machen, verwenden Sie schwarzes Roggenbrot. Dieses Getränk löscht Ihren Durst in der Hitze perfekt, verbessert Ihren Appetit und gibt Ihrem Körper viele Vorteile.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden und im Ofen trocknen. Die Semmelbrösel in ein Glas geben und kochendes Wasser hineingießen. Lassen Sie das Stück 8 Stunden lang mit Gaze bedeckt stehen.
Schritt 2 von 5
Die Mischung durch ein Käsetuch abseihen, den Brotkuchen ausdrücken und die Flüssigkeit in das Glas zurückgeben. Die Hefe in den Behälter zerbröseln und Zucker hinzufügen. Die Zitrone mit kochendem Wasser übergießen, in kleine Stücke schneiden, die Kerne entfernen und 5 Minuten mit kochendem Wasser bedecken, um unnötige Bitterkeit zu entfernen. Übertragen Sie die Zitronenscheiben in das Würzeglas. Mischen Sie das Werkstück gründlich.
Schritt 3 von 5
Decken Sie das Glas mit Gaze ab und lassen Sie es 8 Stunden im Raum gären. Den Kwas durch ein Käsetuch abseihen.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die gewaschenen Rosinen hinein.
Schritt 5 von 5
Verschließen Sie das Glas mit einem Plastikdeckel und stellen Sie es für 5 Stunden in den Kühlschrank, wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Das Getränk ist 2-3 Tage haltbar.

Guten Appetit!

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Kommentare (1) 1

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Basilikum 22-07-2021 08:55
Gute Rezepte. Ich bereite für Kwas Krümel im Voraus zu. Sehr bequem.
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