Putengelee mit Gelatine
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
59,9 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
5 Stunden
Proteine *
5,8gr.
Fette *
1,6 gr.
Kohlenhydrate*
6,5gr.
Mit großer Sehnsucht möchte ich ein tolles Rezept für ein leckeres Gelee aus Putenfleisch mit Gelatine teilen. Das nach diesem Rezept zubereitete gelierte Fleisch erweist sich als reichhaltig und sehr sättigend. Es wird jeden ansprechen, der kein fettiges Gelee mag.
Zutaten
Kochvorgang
Den Truthahn waschen. Die Karotten waschen und mit einem Gemüseschäler schälen. Die Zutaten in einen tiefen Topf geben, Lorbeerblätter, Salz und Piment hinzufügen, mit kaltem Wasser bedecken, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Anzünden und zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Kühlen Sie das gelierte Fleisch vollständig ab, decken Sie die Behälter ab und stellen Sie es 4 Stunden lang in den Kühlschrank, um es einzufrieren. In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten - gehackte Chilischoten, Zitronensaft und eingelegten Ingwer mischen. Servieren Sie appetitliches Putengelee mit Gelatine und zubereiteter Sauce.
Guten Appetit!