Hühnchen- und Schweinehaxensülze in einem Slow Cooker
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
142,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
6 Stunden
Proteine *
8,4 gr.
Fette *
11,8 g
Kohlenhydrate*
11,6 gr.
Köstliche und nahrhafte gelierte Hähnchen- und Schweinehaxe können in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Vielleicht ist bei diesem Gerät der langsame Garprozess noch einfacher zu pflegen. Sie müssen lediglich die Programmauswahl und die Zeiteinstellung steuern. Die gesättigte Brühe härtet problemlos aus - das gelierte Fleisch wird dicht. Um Farbe hinzuzufügen, verwenden wir bei der Herstellung des Snacks grüne Erbsen und helle Karotten.
Zutaten
Kochvorgang
Dann lassen wir das Wasser ab, spülen das Fleisch erneut ab. Wir legen den vorbereiteten Schaft und die Beine in die Multicooker-Schüssel. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in eine Schüssel geben. Wir putzen die Karotten, waschen sie und schicken sie komplett in den Multicooker. Wir legen Lorbeerblätter und alle Arten von Paprika.
Wenn das Bereitschaftssignal ertönt, schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie die Schüssel mit dem Gelee heraus. Lassen Sie es etwas abkühlen, um das Arbeiten angenehmer zu gestalten. Entfernen Sie das gesamte Fleisch und die Karotten mit einem Löffel, kühlen Sie ab. Die Brühe durch ein Käsetuch oder ein Sieb abseihen.
Legen Sie einige grüne Erbsen auf den Boden von tiefen kleinen Schüsseln. Die gekochten Karotten in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls mit den Erbsen auslegen. Knoblauch schälen und in durchscheinende Scheiben schneiden. Wir setzen es nach der Karotte. Gießen Sie die gefilterte Brühe leicht ein.
Guten Appetit!