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Schweinehaxe geliert in einem Redmond Slow Cooker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 139,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 19 Uhr.
Proteine ​​* 3,9 gr.
Fette * 36gr.
Kohlenhydrate* 6,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schweinehaxe geliert in einem Redmond Slow Cooker
Inhalt

Mit einem unglaublichen Verlangen möchte ich ein ausgezeichnetes Rezept für ein ungewöhnlich leckeres Schweinehaxengelee teilen, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Die kalte Vorspeise erweist sich als reichhaltig und aromatisch. Fleischvorspeise ist eine großartige Option für ein Familienessen oder eine festliche Feier.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die Schweinshaxe gründlich waschen und die Haut mit einem Messer schrubben. Das Fleisch in einen Behälter geben und mit kaltem Wasser bedecken, einige Stunden einweichen lassen. Dann wieder gut ausspülen.
Schritt 2 von 9
Schneiden Sie den vorbereiteten Schaft mit einem Messer ab.
Schritt 3 von 9
Das zubereitete Fleisch in eine Multicooker-Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Geben Sie das Gemüse in die Multicooker-Schüssel.
Schritt 4 von 9
Gut salzen, Lorbeerblatt und schwarze Pfefferkörner hinzufügen.
Schritt 5 von 9
Mit kaltem Wasser auffüllen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Stellen Sie das Schmorprogramm auf dem Bedienfeld des Geräts ein, Garzeit - 5 Stunden 30 Minuten.
Schritt 6 von 9
Öffnen Sie nach etwa einer Stunde den Deckel des Multikochers. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel den gebildeten Schaum und schließen Sie den Deckel des Gerätes. Bis zum Ende des Programms kochen. Schalten Sie nach dem Signalton das Gerät aus und öffnen Sie den Deckel des Multicookers.
Schritt 7 von 9
Das Fleisch in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen. Das abgekühlte Fleisch von den Knochen trennen und von Hand fein hacken oder in Fasern zerlegen. Das zubereitete Fleisch in den Geleebehälter geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 8 von 9
Gießen Sie die vorgespannte Brühe über das Fleisch, sodass die Brühe es vollständig bedeckt. Kühlen Sie das gelierte Fleisch bei Raumtemperatur ab, decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn zum Einfrieren 8-12 Stunden, vorzugsweise jedoch über Nacht, in den Kühlschrank.
Schritt 9 von 9
Appetitanregendes Schweinehaxengelee, in einem Slow Cooker gegart, nach Belieben mit Kräutern garnieren und dann servieren.

Guten Appetit!

 

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