Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Neues Jahr
  3. ➠ Rezepte für das neue Jahr
  4. ➠ Schweinekeule und Hühnchengelee in einem langsamen Kocher

Schweinekeule und Hühnchengelee in einem langsamen Kocher

0
3107
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,1 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 12 Std.
Proteine ​​* 8gr.
Fette * 5,1 gr.
Kohlenhydrate* 6,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinekeule und Hühnchengelee in einem langsamen Kocher
Inhalt

Ein Slow Cooker ist eine ausgezeichnete Lösung zum Garen von geliertem Fleisch. Die Multicooker-Schüssel heizt sich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche auf, wodurch das Fleisch schmachtet, gut kocht und die Brühe nie verkocht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen und reinigen Sie zuerst die Schweinekeulen gründlich.
Schritt 2 von 6
Die Schweinekeulen und das Hähnchenfleisch in die Multicooker-Schüssel falten und das Wasser einfüllen. Stellen Sie das Löschprogramm auf 6 Stunden ein.
Schritt 3 von 6
Zwiebeln und Karotten schälen, in mehrere große Stücke schneiden. Öffnen Sie eine Stunde nach Programmstart den Multikocher, entfernen Sie den Schaum von der Brühe, fügen Sie Salz, Pfefferkörner und Gemüse hinzu. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und warten Sie bis zum Programmende.
Schritt 4 von 6
Dann Fleisch und Gemüse aus der Schüssel nehmen, Brühe abseihen.
Schritt 5 von 6
Das Fleisch abkühlen lassen, von den Knochen trennen und hacken. Den Knoblauch schälen und hacken. Etwas Knoblauch in die Formen geben, dann das Hackfleisch und zuletzt die heiße Brühe angießen.
Schritt 6 von 6
Warten Sie, bis die Brühe auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Vor dem Servieren das gelierte Fleisch mit Gemüse und Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *