Schweinekeule geliert mit Gelatine

Eine natürliche Quelle für Kollagen ist das gute alte Gelee. Das Rezept für dieses Gericht ist sehr einfach. Um sicherzustellen, dass die Brühe fest wird, können Sie Gelatine verwenden.

Gelees Fleisch mit Rindfleischzusatz ist sehr lecker. Seine Fleischfasern verleihen dem Gericht einen reichen Geschmack und eine besonders dichte Textur. Wir legen auch die Schweinekeule und die Haxe. Und damit es keine Fragen zum Einfrieren des gelierten Fleisches gibt, führen wir eine kleine Menge Gelatine ein.

Schweinekeulen und -haxe sind Standardprodukte für die Herstellung von Gelee. Das Gericht wird mit ihnen reich, lecker und lässt sich gut einfrieren. Wir schlagen vor, das jedem bekannte Gelee auf ungewöhnliche Weise zu arrangieren: ein wenig Mayonnaise, Gelatine und Fantasie - und das jedem bekannte Gelee erkennt einfach nicht! Alle Details stehen im Rezept unten.

Geliertes Fleisch erfordert immer ein langes Garen, daher wird es selten für einen alltäglichen Tisch zubereitet. Dieses Rezept bietet Ihnen eine schnellere Methode, um diesen köstlichen Snack zuzubereiten. Kochen Sie Schweine- und Rindergelee in einem Slow Cooker und fügen Sie etwas Gelatine hinzu. Dadurch ist das Gericht in 6 Stunden fertig. Davon kochen wir 3 Stunden und es dauert 3 Stunden, bis sie fest werden.