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Rohlinge für den Winter
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Rübenoberkühler

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 136,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 3,7 gr.
Fette * 5,9 gr.
Kohlenhydrate* 19,4 g
* pro 100gr. Produkt
Rübenoberkühler
Inhalt

An einem heißen Sommertag ist ein Rote-Bete-Kühler eine ideale Option, um nicht nur den Hunger zu stillen, sondern auch Ihren Durst zu löschen. Dieses leichte Sommergericht erfordert keine besonderen Kochkünste und Erfahrung für die Zubereitung und vor allem Zeit. In buchstäblich einer Stunde können Sie die Zubereitung bewältigen und Ihre Lieben mit kalter Rote-Bete-Suppe verwöhnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst müssen Sie Rüben, Kartoffeln und Eier kochen. Es ist besser, Kartoffeln in ihrer Schale zu kochen. Vor dem Kochen die Rüben von der Oberseite trennen. Wir waschen und schneiden die Oberteile.
Schritt 2 von 6
Wir waschen die Gurke und hacken sie in Streifen. Auf Wunsch kann die Gurke gerieben werden.
Schritt 3 von 6
Die gekochten Rüben in mittelgroße Würfel schneiden. Wir schicken es in einen Topf mit kochendem Wasser, geben die gehackten Spitzen, Zucker, Salz und Essig hinein. Nach 20 Minuten die Masse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4 von 6
Das gewaschene Grün muss fein gehackt werden.
Schritt 5 von 6
Die gehackten Zutaten auf Teller verteilen. Alles mit abgekühlter Rübenbrühe aufgießen, mit Sauerrahm oder Kefir würzen. Wir schicken auch ein halbes gekochtes Ei dorthin.
Schritt 6 von 6
Chili mit Knoblauchtoast und Salzkartoffeln servieren.

Guten Appetit!

 

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