Rote Bete kalte Rote Bete mit Tops

0
4484
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 75,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 3,6 gr.
Fette * 5gr.
Kohlenhydrate* 3,9 gr.
Rote Bete kalte Rote Bete mit Tops

Chill ist unser Lieblingsgericht der Frühling-Sommer-Saison. Heute haben wir für die Zubereitung des Kühlschranks junge Rüben mit Spitzen verwendet, was dem Kühlschrank einen reicheren Geschmack verleiht und ihn dicker macht. Ein solcher Kühlschrank ist schneller zubereitet als ein klassischer Kühlschrank mit Rüben und verliert an Geschmack nicht annähernd an diesem.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Oberseiten der Roten Bete unter fließendem Wasser gut vom Sand, schütteln sie aus dem Wasser und hacken sie zusammen mit den Rüben fein. 3-4 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben, Salz und einen Löffel Essig hinzufügen. Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 5
Wir waschen den Dill und die Zwiebel, trocknen sie und hacken sie fein. Die Kräuter in eine Schüssel geben, etwas salzen und die Kräuter und das Salz mit einem Löffel zermahlen.
Schritt 3 von 5
Die Eier in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, anzünden und kochen, bis sie weich sind. Dann nehmen wir es aus dem Wasser, lassen es abkühlen und reinigen es von der Schale. Die Eier in kleine Würfel schneiden und zu den Kräutern geben. Auch in kleine Würfel geschnittene Gurken versenden wir dorthin.
Schritt 4 von 5
Fügen Sie Kefir und Sauerrahm zu dem abgekühlten Wasser mit Spitzen und Rüben hinzu, rühren Sie gut um und fügen Sie Gemüse mit einem Ei und einer Gurke hinzu. Alle Zutaten gut vermischen und zum Abkühlen und Aufbrühen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 von 5
Nachdem der Kühler aufgegossen ist, gießen Sie ihn in Teller und servieren Sie ihn mit frischem Brot auf dem Tisch. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *