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Kalter Sauerampfer auf Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 54,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 3gr.
Kohlenhydrate* 2,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kalter Sauerampfer auf Kefir
Inhalt

Es ist gut, ein traditionelles erfrischendes belarussisches Gericht in der Hitze zu kochen, wenn Sie etwas Leichtes und Kaltes möchten. Diese Suppe wird beleben und energetisieren. Zusätzlich zu diesen Produkten können Sie Radieschen und beliebiges Grün hinzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Sauerampfer waschen, hacken. Gießen Sie die Hälfte des Wassers in einen Topf, fügen Sie Sauerampfer hinzu. Nach dem Kochen für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, abkühlen lassen.
Schritt 2 von 6
Das restliche Wasser in eine Schüssel geben, salzen und gut verrühren. Eier vorher hart gekocht kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel mit Wasser geben.
Schritt 3 von 6
Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken, dorthin schicken.
Schritt 4 von 6
Gurken raspeln und mit Eiern und Zwiebeln anrichten.
Schritt 5 von 6
Sauerampferbrühe hinzufügen. Kefir einfüllen und mischen.
Schritt 6 von 6
Den Kühlschrank in den Kühlschrank stellen und dort bis zum Gebrauch aufbewahren.

Guten Appetit!

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