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Rote-Bete-Hähnchen mit Zunge

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 98,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Rote-Bete-Hähnchen mit Zunge
Inhalt

Ein köstlicher und leuchtender Rote-Bete-Kühler ist an einem heißen Sommertag nicht mehr wegzudenken. Es sättigt perfekt und löscht den Durst, weshalb es im Sommer so beliebt ist. Darüber hinaus nimmt die Vorbereitung der Gastgeberin nicht viel Zeit in Anspruch, dieses Rezept kann sicher übernommen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Rüben schälen und kochen. Holen Sie sich die fertigen Rüben und lassen Sie die resultierende Flüssigkeit abkühlen (es wird immer noch nützlich sein).
Schritt 2 von 5
Die gekochten Rüben auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 3 von 5
Gurken waschen, Enden abschneiden, in kleine Würfel schneiden. Eier kochen, verurteilen. Dann schälen und ebenfalls fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und hacken. In einer tiefen separaten Schüssel Gurken, Eier und Frühlingszwiebeln mischen.
Schritt 4 von 5
Die Kalbszunge kochen, das Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 5
Alle Zutaten in einen tiefen Behälter geben, alles nach Geschmack salzen und pfeffern. Gekühlte Rote-Bete-Flüssigkeit und saure Sahne dazugeben. Alles gründlich mischen. Servieren Sie den fertigen Rote-Bete-Chiller portionsweise und garnieren Sie ihn nach Belieben mit einem gehackten Ei. Guten Appetit!

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