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Kühler auf Kefir mit gekochten Rüben

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 15,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kühler auf Kefir mit gekochten Rüben
Inhalt

Kholodnik ist eine köstliche Sommersuppe der ostslawischen Küche, die auch heute noch beliebt ist. Sein Name spricht für sich. Und manchmal ist es einfach nicht austauschbar, wenn es heiß ist. Dies ist ein sehr befriedigendes, köstliches und erfrischendes Gericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst die Rüben kochen. Damit die Rüben schneller garen, können Sie sie halbieren und in das bereits kochende Wasser geben.
Schritt 2 von 6
Wir kochen auch hartgekochte Eier. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen und mit kaltem Wasser abkühlen.
Schritt 3 von 6
Gurke waschen und in kleine Streifen schneiden.
Schritt 4 von 6
Wir waschen auch Frühlingszwiebeln und hacken sie fein in Ringe.
Schritt 5 von 6
Fertige Eier müssen ebenfalls fein gehackt werden und die Rüben sollten gerieben werden.
Schritt 6 von 6
Wir geben alle Zutaten in einen Topf und füllen mit Kefir. Wenn nötig, fügen Sie Salz hinzu, aber der Kühlschrank kann ohne Salz serviert werden. Wir stellen es für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank. Fügen Sie vor dem Servieren saure Sahne hinzu.

Guten Appetit!

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