Kühlschrank auf Kwas
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1989
Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
152,6 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
7,4 gr.
Fette *
7,7 g
Kohlenhydrate*
23,6 gr.
Wenn Sie in Ihrem Leben noch nie einen Kwas-Kühlschrank probiert haben, haben Sie viel verloren. Aufgrund seiner Basis - Kwas - ist ein solcher Kühler der beste Weg, um Ihren Durst in der Sommerhitze zu löschen. Der große Vorteil dieser kalten Suppe ist die einfache Zubereitung.
Zutaten
Kochvorgang
Beginnen wir mit der Zubereitung eines Dressings für einen Kühlschrank. Gießen Sie einen halben Liter natürlichen Kwas in die Mixerschüssel, kombiniert mit einem Teelöffel Senf, einer Knoblauchzehe, die durch eine Presse gepresst wurde, sowie zwei gehackten gekochten Rüben und einer Prise Salz. Alles gründlich verrühren, bis es glatt ist und in einen Krug gießen. Gehacktes Gemüse mit Rindfleisch wird mit Dressing gegossen und serviert.