Kalte Rote Bete auf dem Wasser
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
122,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
3,3 gr.
Fette *
6,4 gr.
Kohlenhydrate*
17,4 g
An einem heißen Sommertag ist eine Kühlbox mit Rüben auf dem Wasser eine gute Alternative zu Okroshka. Sie können viel von dieser Suppe auf einmal kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie die Rüben, Eier kochen und das abgekochte Wasser vorher abkühlen, dann ist der Kühlschrank sehr schnell vorbereitet.
Zutaten
Kochvorgang
Die geriebenen Rüben in gekühltes kochendes Wasser geben und frischen Zitronensaft dazugeben und direkt in den Topf drücken. Der Saft kann durch Zitronensäure ersetzt werden. Gießen Sie die erforderliche Menge Salz und Zucker in den Kühlschrank. Alles vermischen und abschmecken. Anschließend die Suppe 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!