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Kalte Stachelbeermarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 324,7 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 1,35 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 0,4gr.
Kohlenhydrate* 78,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kalte Stachelbeermarmelade
Inhalt

Rohe Stachelbeer- und Orangenmarmelade ist ein schneller, nicht kochender Genuss. Bei dieser kalten Garmethode bleiben alle Vitamine und Vorteile der Zubereitung erhalten. Stachelbeeren müssen reif sein, Sie können jede Sorte nehmen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Sortieren Sie die Beeren, schneiden Sie die Schwänze ab, legen Sie sie 10 Minuten lang in kaltes Wasser, um den gesamten Müll einzuweichen. Unter fließendem Wasser abspülen, auf ein Handtuch legen und trocken tupfen.
Schritt 2 von 7
Waschen Sie die Orangen unter warmem Wasser mit einem harten Schwamm, um alle Pestizide abzuspülen, und gießen Sie erneut kochendes Wasser darüber. Schneiden Sie die Orangen in Kreise und dann in 4 Stücke.
Schritt 3 von 7
Die Stachelbeeren in einem Fleischwolf oder Mixer glatt mahlen.
Schritt 4 von 7
Als nächstes die Orangen hacken und zu den Stachelbeeren geben. Den Brei im Verhältnis 1: 1 mit Zucker bedecken und umrühren.
Schritt 5 von 7
Lassen Sie die Frucht- und Beerenmasse 1 Stunde stehen.
Schritt 6 von 7
Waschen Sie die Gläser mit Backpulver und spülen Sie sie gut mit heißem Wasser aus. Im Ofen bei 120 Grad 10 Minuten trocknen. Die Marmelade in einer gekühlten Schüssel verteilen und mit sauberen, trockenen Deckeln abdecken.
Schritt 7 von 7
Bewahren Sie die Marmelade kalt auf. Guten Appetit!

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