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Kalte Tomatensuppe mit Basilikum

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 26,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kalte Tomatensuppe mit Basilikum
Inhalt

Ich möchte vorschlagen, eine kalte Tomatensuppe mit Basilikum zuzubereiten, die an einem heißen Sommertag perfekt Durst und Hunger stillt. Diese Suppe ist ein traditionelles Gericht in Spanien und Portugal. Sie haben wahrscheinlich seinen Namen gehört - "gazpacho".

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für eine kalte Tomaten-Basilikum-Suppe benötigen. Tomaten, Paprika, Basilikum und Selleriestangen unter fließendem Wasser abspülen und das Gemüse trocknen lassen.
Schritt 2 von 5
Die rote Zwiebel schälen und in große Stücke schneiden. Die Selleriestange schälen und in mehrere große Stücke schneiden. Basilikumgrün grob hacken.
Schritt 3 von 5
Die Tomaten in Scheiben schneiden, den Strunk entfernen. Paprika von Kernen und Kerngehäuse schälen, in mehrere große Stücke schneiden.
Schritt 4 von 5
Die vorbereiteten Zutaten in ein Mixerglas geben, gemahlene Paprika, Speisesalz und Pfeffermischung hinzufügen und glatt mahlen.
Schritt 5 von 5
Die Tomatensuppe mit Basilikum im Kühlschrank mindestens 1-1,5 Stunden abkühlen lassen. Die gekühlte Tomatensuppe in eine tiefe Schüssel geben. Mit einem Zweig Basilikum garniert servieren. Diese Suppe wird definitiv diejenigen ansprechen, die auf ihre Ernährung und Figur achten.

Guten Appetit!

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