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Rohlinge für den Winter
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Knusprige Pasteten mit Wasserteig ohne Wodka

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 201,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 12,4 gr.
Fette * 14,1 gr.
Kohlenhydrate* 26,2 g
* pro 100gr. Produkt
Knusprige Pasteten mit Wasserteig ohne Wodka
Inhalt

Leckere Pasteten mit Fleisch und knuspriger Kruste sind einfach zuzubereiten und sofort verzehrt. Der nach diesem Rezept geknetete Blätterteig rollt sich sehr dünn aus und reißt nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.
Schritt 2 von 8
Brechen Sie das Ei in ein Glas, gießen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Salz hinzu und schütteln Sie es.
Schritt 3 von 8
Die Eimasse in das Mehl geben und vermischen.
Schritt 4 von 8
Dann ein Drittel eines Glases Pflanzenöl einfüllen und zu einem homogenen Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.
Schritt 5 von 8
In dieser Zeit die Füllung vorbereiten. Hackfleisch, gehackte Zwiebeln und Ei mischen, salzen und abschmecken. Fügen Sie der Füllung ein wenig Wasser hinzu, damit sie saftiger wird, und mischen Sie sie erneut.
Schritt 6 von 8
Teig aus dem Kühlschrank nehmen, dünn ausrollen, Kreise mit einer Untertasse ausstechen.
Schritt 7 von 8
Die Füllung auf die Tortillas geben und die Pasteten formen.
Schritt 8 von 8
Die Pasteten in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Tupfen Sie überschüssiges Fett mit Papiertüchern von den Pasteten ab und servieren Sie das Gericht zum Tee.

Guten Appetit!

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