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Knusprige Salzgurken auf Mineralwasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 15 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 14 Std.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Knusprige Salzgurken auf Mineralwasser
Inhalt

Leicht gesalzene Gurken, die auf irgendeine Weise gekocht werden, sind in 1-3 Tagen fertig, je nachdem, welche Art von gesalzenen Gurken Sie bekommen möchten. Bei der Zubereitung eines solchen Snacks mit Hilfe von Mineralwasser verlieren die Gurken nicht ihre Farbe und bleiben so hell und attraktiv.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zuerst alle benötigten Zutaten vor. Wählen Sie mittelgroße Gurken und spülen Sie sie gründlich mit kaltem fließendem Wasser ab. Dill-, Johannisbeer- und Meerrettichblätter unter Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit abschütteln.
Schritt 2 von 7
Das vorbereitete Grün grob hacken. Den jungen Knoblauch nur von der obersten Schicht der Schale schälen. Die gewaschenen Gurken trocknen und die Enden abschneiden.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie etwas Mineralwasser in einen kleinen Behälter und fügen Sie die erforderliche Menge Kochsalz hinzu, mischen Sie gründlich, bis es vollständig aufgelöst ist.
Schritt 4 von 7
Bereiten Sie einen Behälter vor, in dem Sie die Gurken salzen. Legen Sie eine Schicht gehacktes Gemüse und Blätter in den vorbereiteten Behälter. Der nächste Schritt besteht darin, die Gurken längs in Scheiben geschnitten auszulegen.
Schritt 5 von 7
Fügen Sie ein paar Knoblauchstücke hinzu. Legen Sie eine Schicht Blätter und Grün darüber.
Schritt 6 von 7
Und dann die restlichen Gurken auslegen. Restliche Meerrettich-, Johannisbeer- und Dillblätter darauf verteilen. Anschließend die vorbereitete Sole ausgießen und mit der restlichen Menge Mineralwasser auffüllen.
Schritt 7 von 7
Den Behälter mit einem Deckel abdecken oder mit Frischhaltefolie festziehen und 12 Stunden bei Raumtemperatur auf dem Tisch stehen lassen. Stellen Sie dann den Behälter mit den Gurken für etwa anderthalb Stunden in den Kühlschrank, um ihn abzukühlen. Servieren Sie fertige Salzgurken.

Guten Appetit!

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