Knusprige Gurken mit Wodka pro Liter Glas
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
88,3 kcal
Portionen
15 Hafen.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
2,1 gr.
Wenn Sie mit einer ungewöhnlichen Zutat knusprige Gurken für den Winter zubereiten möchten, dann verwenden Sie dieses Rezept. Um köstliche und aromatische Gurken zuzubereiten, benötigen Sie Wodka. Es wird als Konservierungsmittel verwendet und verleiht Gurken einen außergewöhnlichen Geschmack.
Zutaten
Kochvorgang
Frisch gepflückte Gurken unter fließendem kaltem Wasser gut waschen und dann trocknen. Bereiten Sie Ein-Liter-Gläser vor, waschen Sie sie gut in warmem Wasser und Backpulver und sterilisieren Sie sie dann in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Spülen Sie die Dillschirme, Meerrettichblätter und schwarze Johannisbeere gut unter Wasser ab und schütteln Sie anschließend überschüssige Feuchtigkeit ab.
Gießen Sie die erforderliche Menge kaltes Wasser in einen Topf mit dickem Boden und fügen Sie dann die abgemessene Menge Salz hinzu. Setzen Sie die Pfanne in Brand und bringen Sie sie zum Kochen, dann kochen Sie sie buchstäblich 5 Minuten lang. Dann vom Herd nehmen und Traubenessig und Wodka hinzufügen, gut mischen und sofort die vorbereiteten Gurkengläser mit heißer Salzlake gießen.
Guten Appetit!