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Auberginen- und Paprikakürbis-Kaviar

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 37,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 8,8 g
* pro 100gr. Produkt
Auberginen- und Paprikakürbis-Kaviar
Inhalt

Hausgemachter Kaviar ist ein unglaublich gesundes und leckeres Gericht. Sie können Auberginen- und Pfefferkaviar sehr schnell kochen, aber den ganzen Winter genießen. Appetitlich, würzig, mit angenehm leuchtender Farbe und zarter Textur! Einfach lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen das ganze Gemüse. Zucchini und Auberginen in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 6
Karotten und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in Stücke schneiden und die Karotten reiben.
Schritt 3 von 6
Wir schneiden auch die Paprika und Tomaten in Würfel.
Schritt 4 von 6
Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Schritt 5 von 6
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Wir schicken das gesamte Gemüse in die Pfanne, fügen Salz, Pfeffer und Zucker hinzu und köcheln 35-40 Minuten unter dem Deckel.
Schritt 6 von 6
Mahlen Sie nun das Gemüse zu einem homogenen Püree und geben Sie den Kaviar in sterilisierte Gläser und rollen Sie ihn auf.

Guten Appetit!

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