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Lebkuchen ohne Honig

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 337,4 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 16,1 gr.
Fette * 9,7 g
Kohlenhydrate* 59,4 g
* pro 100gr. Produkt
Lebkuchen ohne Honig
Inhalt

Hausgemachter Lebkuchen kann ohne Zugabe von Honig hergestellt werden. Eine vereinfachte Version einer beliebten Delikatesse wird einem traditionellen Rezept in Geschmack und Aroma nicht nachgeben. Zum Familientee servieren!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gießen Sie den Zucker in einen Topf mit dickem Boden, füllen Sie ihn mit sauberem Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis ein zähflüssiger Karamell entsteht.
Schritt 2 von 7
Die Butter in kleine Würfel schneiden und in heißes Karamell tauchen.
Schritt 3 von 7
Wir haben auch Soda und Ingwer hier. Rühren Sie und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
Schritt 4 von 7
Als nächstes brechen Sie das Ei in eine Gesamtmasse und sieben das Mehl. Wir fangen an, den Teig zu kneten.
Schritt 5 von 7
Wenn wir einen dichten und glatten Klumpen erhalten, wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er vollständig abgekühlt ist.
Schritt 6 von 7
Den gekühlten Teig ausrollen und die nötigen Figuren daraus ausstechen. Wir backen das Gericht 10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Schritt 7 von 7
Den fertigen Lebkuchen auf einen Teller legen. Abkühlen lassen und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

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