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Pute auf dem Grill auf dem Grill

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 87,4 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 12,3 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 1,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pute auf dem Grill auf dem Grill
Inhalt

Das Grillen von Fleisch auf dem Grill ist nicht nur eine Art leckeres Essen zuzubereiten, sondern auch ein ganzer Kult der Outdoor-Aktivitäten. Zum Backen ist es vorzuziehen, gekühltes Putenfleisch zu verwenden, da bereits ein Einfrieren den Geschmack beeinträchtigt. Durch das Vormarinieren wird der Truthahn saftiger und weicher. Sie müssen den Truthahn bei milder Hitze backen, da er schnell genug gart.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Putenfleisch (Oberschenkel oder Bruststück) unter fließendem Wasser waschen und mit Servietten trockenwischen. Legen Sie es in eine Beizschüssel.
Schritt 2 von 7
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um mehrere Schnitte in das Fleisch zu machen, damit es tiefer in der Nähe des Knochens wird.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie die erforderliche Menge schwarzen Pfeffer, Kräuter und Salz in eine separate Schüssel, die Sie nach Belieben ändern können. Mischen Sie diese Zutaten.
Schritt 4 von 7
Basilikum waschen und in kleine Stücke schneiden. Den geschälten Schnittlauch in dünne Scheiben schneiden. Wenn es Frühling ist und Sie jungen Knoblauch haben, schneiden Sie ihn ebenfalls in kleine Stücke. Dann Basilikum und Knoblauch zu den Gewürzen geben und verrühren.
Schritt 5 von 7
Die Aufschnitte in ein Putenstück mit der vorbereiteten würzigen Mischung füllen und über die gesamte Oberfläche des Fleisches reiben. Anschließend den Truthahn mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 6 von 7
Bereiten Sie während dieser Zeit den Grill nach den allgemeinen Regeln vor. Der Truthahn braucht nur heiße Kohlen, um starke Hitze zu erzeugen. Den marinierten Truthahn auf den Grill legen und 40 Minuten backen, dabei das Fleisch mehrmals wenden. Überprüfen Sie die Bereitschaft des gebackenen Truthahns mit einem Messer am Knochen, der Saft sollte leicht sein.
Schritt 7 von 7
Der Truthahn auf dem Grill auf dem Grill ist fertig. Sie können ihn mit jeder Beilage und frischen Kräutern servieren.
Guten Appetit!

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