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Pute, in Stücken in einer Pfanne gedünstet

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 136 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 15gr.
Fette * 13,5 g
Kohlenhydrate* 13,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pute, in Stücken in einer Pfanne gedünstet
Inhalt

Putenfilet, in einer Pfanne gedünstet, erweist sich als saftig und weich. Nach diesem Rezept kann es nicht übertrocknet werden. Er kann mit einer leichten Beilage oder einem Gemüsesalat serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Putenfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Schneiden Sie es in kleine Stücke.
Schritt 2 von 5
Bereiten Sie die Fleischsoße vor. In einer Schüssel Eier, Stärke und Senf vermengen und mit Salz würzen und abschmecken.
Schritt 3 von 5
Den Truthahn in den Topf geben, umrühren und 2 Stunden oder länger stehen lassen. Je länger das Fleisch mariniert wird, desto weicher wird es schließlich.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, geben Sie den Truthahn hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze von beiden Seiten an. Wenn nicht das ganze Fleisch auf einmal in die Pfanne passt, dann portionsweise braten.
Schritt 5 von 5
Das Filet mit Sesam bestreuen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen. Der Truthahn ist fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!

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