Feigen, mit Zucker und Zitrone püriert, ohne zu kochen
0
1086
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
211 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
72,8 g
Die Haut wird von den Feigen entfernt und zusammen mit geschnittenen Zitronen durch einen Fleischwolf gegeben. Alles wird gemischt und der resultierenden Masse wird Kristallzucker zugesetzt. Dann werden die Feigen in Gläser gefüllt, fest gerollt und zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die Feigen gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Dann entfernen wir die Haut, damit die resultierende Masse zarter wird (dies ist nicht notwendig). Wir waschen auch die Zitronen und schneiden sie in kleine Stücke, damit sie in den Fleischwolf passen. Wir entfernen auch die Knochen, da sie bitter schmecken.
