Zucchini gefüllt mit Hackfleisch in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 226,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,5 gr.
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 31,4 gr.
Zucchini gefüllt mit Hackfleisch in einer Pfanne

Wenn Sie Zucchini wirklich mögen, gibt es eine großartige Möglichkeit, sie in einer Pfanne zu kochen, die mit Fleischfüllung gefüllt ist. So zubereitete Zucchini sind saftig und sättigend. Daher ist ein solches Gericht gut zum Mittagessen zu servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die Zucchini gründlich waschen und trocknen. Die gewaschene Zucchini in 1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Den Kern mit einem Teelöffel entfernen.
Schritt 2 aus 10
Den Reis halb kochen und durch ein Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch in eine kleine Schüssel geben, Reis, fein gehackte Zwiebel hinzufügen, zwei Hühnereier zerschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich mischen. Die Zucchiniringe mit der vorbereiteten Füllung füllen.
Schritt 3 aus 10
Weizenmehl in einen flachen Teller geben und die Zucchini darin von beiden Seiten rollen.
Schritt 4 aus 10
Brechen Sie zwei Hühnereier in eine kleine Schüssel und mischen Sie sie gründlich mit einer Gabel, bis sie glatt sind. Die in Weizenmehl entbeinte Zucchini in die Eimasse tauchen.
Schritt 5 aus 10
Die Pfanne gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Die Zucchini anrichten und auf einer Seite goldbraun braten.
Schritt 6 aus 10
Dann mit zwei Gabeln oder einem Spatel auf die andere Seite wenden und noch einige Minuten braten.
Schritt 7 aus 10
Also alle Zucchini anbraten und dann in eine tiefe Pfanne geben.
Schritt 8 aus 10
Die Sahne über die Zucchini gießen und mit etwas Salz würzen. Die Zucchini bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 aus 10
Pfanne vom Herd nehmen. Die Zucchini etwas abkühlen lassen.
Schritt 10 aus 10
Servieren Sie das fertige Gericht aus gefüllten Zucchini portionsweise mit frischem Gemüse auf dem Tisch.

Guten Appetit!

 

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