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Zucchini gefüllt mit Champignons und Gemüse

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 87,1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 7gr.
Kohlenhydrate* 3,8 g
* pro 100gr. Produkt
Zucchini gefüllt mit Champignons und Gemüse
Inhalt

Ich möchte mit Ihnen ein köstliches Rezept für mit Pilzen und Gemüse gefüllte Zucchini teilen. Das aromatische Gericht erweist sich als diätetisch und kalorienarm und ist perfekt für ein spätes Abendessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Bereiten Sie die benötigten Zutaten für die gefüllte Zucchini vor.
Schritt 2 von 16
Zucchini oder Zucchini gründlich waschen und trocknen lassen. Die Enden der Zucchini abschneiden. Schneiden Sie die junge Zucchini der Länge nach in zwei Teile.
Schritt 3 von 16
Mit einem Esslöffel das Zucchini-Fruchtfleisch herauskratzen.
Schritt 4 von 16
Das Fruchtfleisch der Zucchini mit einem Messer hacken.
Schritt 5 von 16
Lauch waschen und trocknen, fein hacken.
Schritt 6 von 16
Die Pilze schälen und hacken.
Schritt 7 von 16
Cherrytomaten gründlich waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 8 von 16
Die Pfanne gut erhitzen, eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen, den gehackten Lauch dazugeben und etwas anbraten.
Schritt 9 von 16
Dann das gehackte Zucchini-Fruchtfleisch dazugeben. Etwa 5 Minuten kochen.
Schritt 10 von 16
Der nächste Schritt besteht darin, fein gehackte Pilze hinzuzufügen, gründlich zu mischen, salzen und pfeffern. Gelegentlich umrühren und etwa 7 Minuten braten.
Schritt 11 von 16
Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 12 von 16
Die Squash-Boote mit der gekochten Füllung füllen.
Schritt 13 von 16
Dann die Kirschtomatenscheiben auslegen.
Schritt 14 von 16
Mit fein geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 15 von 16
Legen Sie die Boote in eine mit Pflanzenöl vorgeölte Auflaufform. Stellen Sie die Auflaufform in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie die Boote bei 180 Grad für ca. 35-40 Minuten. Es kann weniger Zeit in Anspruch nehmen, überprüfen Sie Ihren Ofen.
Schritt 16 von 16
Nach Ablauf der Zeit die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Die Boote auf einen Teller legen und portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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