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Zucchini gefüllt mit Hühnchen und Gemüse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 153 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 8,1 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 22,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini gefüllt mit Hühnchen und Gemüse
Inhalt

Zucchini können als Basis für gefüllte Gerichte verwendet werden, sie passen gut zu Fleisch und anderem Gemüse. Im Allgemeinen ist es ein sehr gesundes und zartes Gericht mit einer appetitlichen Käsekruste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Zucchini waschen, Feuchtigkeit mit Küchenpapier abwischen. Die Zucchini halbieren, bei sehr kleinen Früchten die Oberseite abschneiden.
Schritt 2 von 11
Entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel oder einem kleinen Messer das Fruchtfleisch von der Zucchini, lassen Sie die Wände von 7-10 Millimetern und versuchen Sie, das Gemüse nicht durch und durch zu durchbohren.
Schritt 3 von 11
Eine Bratpfanne vorheizen, etwas Sonnenblumenöl einfüllen, die Squashboote von beiden Seiten anbraten. Dann die Hitze reduzieren, etwas Wasser in die Pfanne geben, die Zucchini 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Schritt 4 von 11
Die Zucchini-Rohlinge in eine Auflaufform legen.
Schritt 5 von 11
Hähnchenfilet waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Eine Pfanne vorheizen, Sonnenblumenöl einfüllen, Hähnchenfilet auslegen, unter ständigem Rühren braten. Mit Salz würzen und abschmecken, das Fleisch goldbraun bringen und vom Herd nehmen. Übertragen Sie das Huhn in eine Schüssel.
Schritt 6 von 11
Paprika waschen, Trennwände und Kerne mit Kernen entfernen, Fruchtfleisch fein hacken. Von der Zwiebel die Schale entfernen, fein hacken. Etwas Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben, Zwiebeln, Paprika hinzufügen, weich braten.
Schritt 7 von 11
Zucchinimark in Würfel schneiden, in die Pfanne geben, 3-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 11
Dann das Huhn zum Gemüse geben, umrühren.
Schritt 9 von 11
Die Tomate waschen, einige Minuten in kochendes Wasser tauchen, die Haut entfernen und das Fruchtfleisch schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Tomaten, gehackte Kräuter, gehackten Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne geben.
Schritt 10 von 11
Käse reiben. Für die Sauce Sahne und Tomatenmark verrühren. Die Squash-Boote mit der Füllung füllen, die Sauce darübergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 11 von 11
Backofen auf 180 Grad vorheizen, Zucchini 25-35 Minuten backen. Die vorbereitete Zucchini gefüllt mit Hühnchen und Gemüse etwas abkühlen und servieren.

Guten Appetit!

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